リスボンは、美しい歴史的建造物や風光明媚な景色だけでなく、豊かな食文化でも訪れる人々を魅了します。今回の記事では、リスボンで訪れるべき絶品グルメスポットを厳選してご紹介します。老舗のパステル・デ・ナタ専門店から、新鮮なシーフードが楽しめるレストラン、伝統的なポルトガル料理を味わえるお店、アートとカフェが融合した隠れたスポット、そして革新的な料理を提供するモダンレストランまで、リスボンの多彩なグルメを楽しむためのガイドをお届けします。リスボンの美食を堪能したい方は、ぜひ最後までお読みください。
パステル・デ・ナタの名店
リスボンを訪れたら必ず試してほしいのが、パステル・デ・ナタです。クリーミーなカスタードをパリパリのパイ生地で包んだこのタルトは、リスボンの代表的なお菓子です。特におすすめなのが、ベレンにある「パステイス・デ・ベレン」です。この店は1837年創業の老舗で、秘伝のレシピで作られたパステル・デ・ナタは他の追随を許しません。外はサクサク、中はとろけるようなクリームが絶品で、一度食べると忘れられない味わいです。
パステイス・デ・ベレン
パステイス・デ・ベレンは1837年に創業し、伝統的なパステル・デ・ナタを提供しています。秘伝のレシピを守り続けるこのお店は、地元民にも観光客にも愛されています。
住所: Rua de Belém nº 84 a 92, 1300-085 Lisboa, Portugal
新鮮なシーフードが楽しめるレストラン
リスボンは新鮮なシーフードが豊富に楽しめる都市です。特におすすめなのが、「セサル・ダス・フェグウイラス」です。このレストランでは、新鮮な魚介類を使った料理が堪能でき、その日の朝に漁港で仕入れた魚を提供しています。おすすめは、タコのリゾットとグリルサーディンで、どちらも絶品です。店内はカジュアルで居心地が良く、友人や家族と楽しい食事の時間を過ごすのに最適です。
セサル・ダス・フェグウイラス
セサル・ダス・フェグウイラスは、新鮮なシーフード料理を提供するリスボンの人気レストランです。漁港から直接仕入れる魚介類を使用し、毎日新鮮な料理を楽しむことができます。
住所: Rua dos Sapateiros 218, 1100-581 Lisboa, Portugal
伝統的なポルトガル料理を味わえるお店
リスボンで伝統的なポルトガル料理を味わいたいなら、「オ・タスカーニョ」を訪れてみてください。ここでは、バカリャウ（塩漬けタラ）やカラコイス（エスカルゴ）など、ポルトガルの定番料理が楽しめます。特に人気なのは、バカリャウ・ア・ブラースで、細かくほぐしたタラとポテトを炒めた一品です。家庭的な雰囲気の中で、本場の味を堪能できるお店です。
オ・タスカーニョ
オ・タスカーニョは、リスボンで本格的なポルトガル料理を提供するレストランです。バカリャウやカラコイスなど、伝統的な料理を楽しむことができます。
住所: Rua da Madalena 87, 1100-318 Lisboa, Portugal
リスボンの隠れたカフェスポット
リスボンには多くの魅力的なカフェがありますが、特におすすめなのが「ファブラボ・リスボン」です。このカフェは、アートギャラリーを併設しており、地元アーティストの作品を楽しみながら、コーヒーやペイストリーを味わうことができます。静かな雰囲気の中でリラックスでき、観光の合間に立ち寄るのに最適な場所です。
ファブラボ・リスボン
ファブラボ・リスボンは、アートギャラリーを併設したカフェで、地元アーティストの作品を楽しみながらコーヒーを味わうことができます。静かで落ち着いた雰囲気が特徴です。
住所: Rua Rodrigues Faria 103, 1300-501 Lisboa, Portugal
リスボンのモダンレストラン
リスボンのモダンな食文化を体験するなら、「ミニ・バー・テアトロ」がおすすめです。このレストランは、革新的な料理とエンターテインメントを融合させたユニークな場所です。シェフが手掛ける創作料理は、味だけでなく見た目も楽しめるものばかりで、特に人気の「サプライズメニュー」は訪れるたびに新しい発見があります。洗練された雰囲気の中で、特別な夜を過ごすのに最適です。
ミニ・バー・テアトロ
ミニ・バー・テアトロは、リスボンのモダンなレストランで、革新的な料理とエンターテインメントを提供します。シェフの創作料理は訪れるたびに新しい発見があり、特別な体験ができます。
住所: Rua António Maria Cardoso 58, 1200-027 Lisboa, Portugal
リスボンでの食の体験は、私にとって忘れられないものとなりました。パステイス・デ・ベレンで味わったパステル・デ・ナタのサクサクとろける食感は、他では味わえない特別なものでした。また、セサル・ダス・フェグウイラスでの新鮮なシーフード料理や、オ・タスカーニョでの伝統的なポルトガル料理は、それぞれの店のこだわりを感じる素晴らしい味でした。さらに、ファブラボ・リスボンでのアートとカフェの融合や、ミニ・バー・テアトロでの革新的な料理体験も、リスボンの多彩な食文化を感じさせてくれました。リスボンは食の楽しみが尽きない魅力的な都市です。
